577 - Sault

Par f-ravineau-f
Le 21/10/2021
Dans Voyages

25 septembre 2021

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A presque 800 m d'altitude, le bourg de Sault surplombe une plaine verdoyante. La lavande a été récoltée mais le soleil et la chaleur diffusent encore des effluves de parfum. Il faudrait y être en juin pour voir le bleu des lavandes et le jaune doré des blés. A Sault, je vous conseille de goûter le nougat et les macarons Boyer, fabriqués avec les amandes et le miel du pays...

Nous montons les ruelles étroites pour accéder au Château et à l'Eglise Notre Dame de la Tour. Certaines de ces ruelles ont des noms assez drôles : "Esquiches mouches" ou "Rompe-cul" (c'est sûr quand on voit le dénivelé !)