174 - La Couvertoirade

Lundi 19 mars

Le château templier de la Couvertoirade est construit sur un piton rocheux et domine le plateau des Causses du Larzac. Le chemin de ronde étant fermé pour travaux, nous contournons le village et découvrons une grande "lavogne" qui permettait aux brebis de s'abreuver, sur les hauteurs un moulin restauré, au détour d'un chemin un ragondin prend le soleil... De retour au village, nous discutons avec un habitant. Que signifie cette étrange fleur clouée sur quelques portes d'entrée ? c'est la gardabelle - sorte de chardon. C'est un porte bonheur appelé "le soleil des herbes". La fleur s'ouvre ou se ferme suivant l'hygrométrie de l'air, ce qui permettait aux bergers de prévoir la météo.

La Couvertoirade

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